血球成分（血液細胞）たち2025.11.10 11:33前回のおさらいにもなりますが、血液細胞について書きます。血液中には、3種類の細胞があります。赤血球の一番に重要な役割は、酸素を運ぶことです。映画 はたらく細胞では、女優の永野芽郁さんが赤血球役でしたね他に先輩赤血球に加藤涼さん、新米赤血球に板垣なんとかさん（あの今朝ドラに出ている...
ナッツアレルギー2025.11.03 11:23昨日日曜日の夜８時頃、家でまったりとしていると、携帯電話が鳴った電話をかけてくるには珍しい知人からだ。電話に出ると、知人の緊張した声で「一緒に住んでいるパートナーが、ナッツアレルギー起こしているぽいけど…どうしたらよいか」と。電話口から、そのパートナーの咳き込んでいる様子の声が聞...
尿検査 ①尿ケトン体プラスとは？2025.09.12 11:35最近、尿検査の結果についてのご質問、お問い合わせがあったので、尿検査の項目ごとに何回かに分けて書いていこうと思います。一般に行われる尿検査の項目と、基準値、その検査の示す意味を書いておきます。尿たんぱく：基準値（－）: 蛋白の種類のアルブミンを検出する。糖尿病腎症や糸球体腎炎で陽...
最近の栄養カウンセリングの現場から ビタミンB群編2025.08.08 08:49私は、栄養カウンセリング・ユウケイの屋号で、栄養製品購入・栄養相談の場として、ケンビックス製品（分子栄養学研究所発売元）の正規取扱い店として営業をおこなっています。今の場所に至るまでは、他営業店での見習い修行⇒自宅兼店舗で2年⇒自宅で手狭になりアパートの一室を借りて2年⇒2011...
コレステロール値低すぎませんか？2025.07.04 11:59昨日栄養カウンセリングでお会いした60歳代後半の男性の方これまで年1回ほど栄養療法提携医療機関で検査を受けて頂き、栄養アドバイスをさせて頂いています。今回のご相談は膝・足関節の痛みで、最寄の医療機関内科、整形外科で検査をしてその検査を持ち込んでのご相談でした。私の方でも栄養療法の...
油の事 ③ 油の溶出方法2025.06.19 10:12以前に、普段使う調理油について色々調べてみてその油の原料などが分かると、次にこの原料からどのような方法で油を取り出したか、油としての製法に関心が行きました。その時に知ったのは、私が調理用に使っている油や、スーパーでリーズナブルで売られている油は、ヘキサンという化学溶剤が使われてい...
油について②2025.06.18 11:46引き続き、油の事を書きます。色々勉強してみると、油もそうですが、お塩や砂糖などの調味料・食品は、時代の影響をうけた歴史的背景があるんだという事を感じます。第二次世界大戦で敗戦国になった日本はアメリカの指導の下で戦後の復興を進めてきました。１９５５年ころからの高度成長期、日本は先進...
油について2025.06.13 11:25油というと毛嫌いされがちですが、いえいえ私達は油を食べないでは、生命を維持する事さえ難しくなります。油が私達の身体での役割は、効率の良いエネルギーになる、身体を合成する材料になる、 脳細胞・神経細胞を作る材料、ビタミンDの源、ビタミンAの源、ビタミンEの源、ビタミンKの源、胆汁...
脱水症に気をつけよう2025.05.23 09:56沖縄地方は、昨日５月２２日に例年より１２日遅く昨日梅雨入りした模様と発表しました。しかし、今日のこちらの天気はピーカンです。気温３１℃～３２℃私が利用している共済の食材宅配のドライバーさんと、食材受け取りの時にあいさつを交わしていると『僕、先週の配達後に脱水症をお越し病院に行った...
甲状腺疾患 甲状腺の悪性腫瘍2025.05.16 10:42悪性腫瘍と言いますと、がんととらえがちですが悪性腫瘍イコールがんではないという事です。悪性腫瘍には、粘膜上皮や粘液上皮を構成している細胞が悪性化した場合を『がん』として、上皮ではない組織（筋肉細胞、骨、血液、リンパ球）が悪性化する『肉腫』などとに分ける考えがあります。タイプを分類...
甲状腺疾患 亜急性甲状炎2025.05.14 11:233月に甲状腺についてとブログにあげ、だいぶ間が開いてしまいました甲状腺疾患の中でもメジャーではない亜急性甲状腺炎について書いてみたいと思います4年ほど前2021年、私のクライアントAさんのケースAさんからお電話で、『３日前から39度台の発熱があり、コロナの検査をしたが感染は陰性と...
甲状腺について①2025.03.05 10:59十数年前になりますが、甲状腺機能低下症の橋本病の病態にあるＡ子さんのサポートに関わりそして現在もその方の甲状腺ホルモンを中心に検査結果、ご体調の事を聞かせて頂いています。Ａ子さんの病態を通して学んだ甲状腺疾患の知識でもありますが、そのきっかけはその後の私のカウンセラーとしての姿勢...