ビタミンD2026.02.20 11:17ビタミンDの摂取量の目安栄養素ビタミンDを多く含んでいる食品の焼鮭をあげました。2025年度版の日本人の食事摂取基準によると、成人のビタミンDの一日の摂取量の目安量は9.0μｇ～100μgとされています（ずいぶんと目安量の幅が有りますね）画で上げた焼鮭一切れに、ビタミンDは25μ...
消化管④ グルタミン2025.12.30 09:04前回、胃腸に重要なアミノ酸・グルタミンについて書きましたグルタミンは胃腸にとっても重要ですが、免疫とアミノ酸との観点で考えると、第一位に来るアミノ酸と思います。免疫についての復習です。免疫とは、病原性の細菌やウイルスが体内に侵入した時に、それを排除しようとして働く体の防御機構です...
消化管③ 胃腸に重要なアミノ酸・グルタミン2025.12.25 10:34グルタミンというアミノ酸の名前を聞いたことがあるでしょうか栄養療法を勉強している人では、グルタミンを知らないという事は無いと思いますが、一般にはあまり耳馴染みのない言葉ではないでしょうか看護師をしている頃の私も、聞いたことが無かったのですが、栄養療法を勉強するようになり、なぜそん...
消化管③ 胃腸に重要なアミノ酸・グルタミン2025.12.25 10:34グルタミンというアミノ酸の名前を聞いたことがあるでしょうか栄養療法を勉強している人では、グルタミンを知らないという事は無いと思いますが、一般にはあまり耳馴染みのない言葉ではないでしょうか看護師をしている頃の私も、聞いたことが無かったのですが、栄養療法を勉強するようになり、なぜそん...
消化管とは2025.12.23 10:29消化管とは、口から肛門まで続く一本の管です。私達が口から取り入れた食べ物は、この管の中を通る間に、消化液が出て消化されていきます。私達が生きていく上で、特に重要な栄養素で三大栄養素と呼ばれるのがあります。三大栄養素は、炭水化物（糖質）、タンパク質、脂質です。これら三大栄養素は、エ...
ビタミン製剤が出されました ビタミンB12③2025.12.12 10:22ビタミン製剤が出されたのですが、飲んでいいですか？と、クライアントさんから聞かれたのをきっかけに、製剤と栄養療法で出される栄養素の違いについて書いてみようと、、、今回で３回目になっています。マニアックすぎ～！そこまで聞いていないという声が聞こえそうですが（笑）半分自己学習・復習、...
ビタミン製剤が出されました ビタミンB12②2025.12.11 09:56ビタミンB１２の私達の体での生理作用について１ メチルマロニルCoA代謝細胞のミトコンドリアで行われるメチルマロニルCoA代謝というのがあります。特定のアミノ酸（バリン、ロイシン、スレオニン）と奇数脂肪酸をエネルギーに変えていく上で重要な役割をします。この代謝経路に異常が生じると...
赤血球細胞について2025.11.16 08:53今日は赤血球について書きましょう。イラストの上二つはイメージ画です、あしからず。赤血球は、大きさ7.5μｍ～8.3μｍで中央部がへこんだ円盤状の形をしています。中央部がへこんでいる事により、体表面積が大きくなり、赤血球の細胞膜下に収めるヘモグロビンの量を多くすることが出来又、変形...
血液はどこで作られる？＆血液の寿命2025.11.11 12:42このイラスト（boneってわかります？）を揚げながら、血液はどこで作られる？と質問するのもなんですが血液は胎児期（お母さんのおなかの中の頃）は、肝臓や脾臓で作られ生後から骨髄でつくられるようになり、乳幼児期には全身の骨の骨髄でつくられます。成人期になると腸骨（骨盤）や胸骨に限局さ...
貧血を学ぶ 血液検査について学ぼう2025.11.09 10:56貧血の事を学ぶ上で、本当はこの事を先に上げておいた方がよかったのかなと、、反省しつつなんですが今日は血液について、漫画・映画「はたらく細胞」くらい解りやすく簡単に書きましょう（願望）イラストは、検査で採血した様子、採血した血液を2本の試験管に入れている状態を書いています私達の体の...
思春期はたくさんの鉄が必要2025.11.06 11:36思春期、特に男子が貧血になるとのイメージは無いのかもしれませんが、意外と思春期の男女とも貧血にはなりやすいのです。男子の場合は、急速に骨格、筋肉が発達することで、血液量が増加し体が必要とする鉄分も増加します。食事からの鉄分の摂取が追い付かない場合に貧血になりやすくなります。女子の...
乳幼児の貧血が心配2025.11.04 11:37世界の赤ちゃんの２０%～２５％は「鉄欠乏」や「鉄欠乏性貧血」に有るとか。先進国に限ってみても、10％以上の乳幼児が鉄欠乏であると推定されています。赤ちゃんはお母さんの体を通して、鉄を自分の体に取り込みます。おぎゃーと生まれたばかりの新生児は、体内貯蔵鉄量を平均１８２μg／mlを持...