ビタミン② ビタミンの歴史 脚気2024.09.14 09:09私達は、食事・食べ物が長期にわたって摂れなかったり偏っていたりすると、体験的にまた情報の取得で、きっと何らかの栄養素が足りていない、栄養不足になっていないだろうかという感覚は持つと思います。この何らかの栄養不足があるのでは？という意識が浸透してきたのは、意外と近年２０世紀以降にな...
ビタミン① ビタミンの意味、ビタミンの仲間2024.09.14 08:05ビタミンという言葉からどんなことを想像するでしょうか？元氣になる、栄養になる、そんなイメージを持ちますねビタミンという言葉がどこから来たのでしょうか生命とか生命のとか、活力とかいう意味でラテン語のVaital(バイタル)という言葉があります。（医療の場で、患者さん熱・脈拍数・呼吸...